一直想要打這篇很久了~~
話說我是一個很容易入境隨俗，隨遇而安，隨波逐流的人
所以在英國的這段日子我大概和其他的台灣留學生比較不一樣
不會特別想吃什麼台灣料理
也不太會為了懷念家鄉味而所謂的 "定期去China Town補貨"
基本上就是看超市有賣什麼就買什麼吃什麼
連原本看到就反胃的"Baked beans" 也接受了 (圖片如下，超嚇人的......)
不過 就在這樣隨遇而安的過程中也是有意外驚喜的
原來英國超市裡的某些東西很像台灣的某些食物
這裡要列舉幾樣經典...外觀不見得像但是味道非常類似
1. Yorkshire Pudding-->油條
由於我本身吃素，又聽說Yorkshire Pudding裡面都是有肉的
所以多年以來一直沒有嘗試過
一直到有一次有個朋友跟我說，應該有素的版本
於是我在超市的冷凍區內發現了真的有一包一包原味的Yorkshire Pudding 就是裡面無餡的 上面還標榜素食
烹調方法就是直接送進烤箱烤個10分鐘左右就好了 非常簡單
我吃了以後發覺實在像極了台灣的油條 吃了第一口的感想就是
假如現在有杏仁茶該有多好!!
我想可能是因為兩者的製作過程都是炸麵團 只是形狀不同罷了
所以台灣的朋友可以考慮帶杏仁茶過來泡 再買Yorkshire Pudding(烤過的)泡到裡面吃 應該會很完美
唯一要注意的就是不要讓英國人看到............
2. Brussels Sprouts-->高麗菜
上面這張圖片很像高麗菜的縮小版
但其實它就是長這麼小 大小比乒乓球再小一點那樣
剛到英國的時候不知道這是什麼 也不敢買
直到後來看見室友買來煮 才發現"哦...原來這可以吃呀..."
很多台灣人到英國都非常想念台灣的炒高麗菜 到超市買了長得很像高麗菜的Cabbage
雖然外觀真的很像 殊不知這是我們痛苦的開始
所有我認識的台灣人幾乎都買過這一樣 買過的人有100%表示 只買過一次 因為"根本煮不熟，煮到要哭出來了"
(大家的形容詞都如出一轍.....太神奇了)
不過這個Brussells Sprouts 就不一樣了
第一 它煮的熟
第二 它的口感脆脆的味道也像高麗菜
第三 烹調方式要用炒的而且一樣要先用蒜頭或薑爆香，這樣才會有高麗菜的味道
3. Redbush Tea + 鮮奶 -->仙草奶凍
Redbush Tea的味道基本上有點像青草茶
有一次加了牛奶試試看 發現驚為天人 讓我想到了50嵐的仙草奶凍
不過看起來不像就是了 Redbush Tea的顏色比較紅
而台灣的仙草奶凍是用仙草凍加鮮奶...
4. Fig&Date Yogurt - 八寶粥+鮮奶
這項產品是有一次在Waitrose無意中發現 買回來吃吃看發現很不錯
剛好前幾天我才剛吃完一罐八寶粥(我都習慣加一點鮮奶，不那麼甜)
我覺得這兩者味道非常相似!!而且裡面也有很多料~~~~
不過只限定這一款優格就是了
買過以後好幾次再去Waitrose都買不到...讓我不禁懷疑是不是賣太好了呢???
5. short grain rice-->台灣米
來英國的台灣人最care的食物其實是"米"!!!
因為台灣產的米 跟其他國比起來 可以說是萬中之選的好吃 (當然...要比較才會知道)
但是所有大大小小的超市都強打"長米" (long grain rice)
價錢通常不貴 所以我剛來的時候也都買長米
但是總覺得長米有股奇怪的味道，然後就是吃不飽
後來發現長米比較沒有黏稠的成分，所以不容易在胃裡留住 所以一下就餓了...
還是黏稠的台灣米比較好吃...
有些人會到中國超市或日本超市買台灣米或日本米 甚至韓國米
反正只要是圓米就會贏過長米
我也買過英國超市買的paella rice 但是吃起來就是不一樣....
結果有一次在Waitrose發現有一款"短米"
吃起來 跟台灣米非常類似喔....就是有黏稠的口感 而且一次買一兩包一點都不重
終於不用搬米回家了.....開心
以上是我居住英國多年後的小發現
介紹完畢
留言列表
