英國的生存法則

中國城的中餐廳有很多，每一家雖然都有主打特色 (例如: 粵菜，川菜，飲茶...等等) 或是 Chief Specialist

但是不免俗的每一家都會來一些粵菜  因為英國人愛點的就那些....

sweet and sour chicken...Seafood on crispy noodles...(roast duck/duck pancake...)special fried rice...egg fried rice...

素食的話  如果吃得很純  那麼還是建議不要去中餐廳...

因為第一個鍋子會炒過肉...第二個他們炒菜的油是炸油...那鍋炸油可是什麼肉都炸過的....第三就是他們會加些蔥蒜...

所以雖然菜單上大啦啦的寫個(V)  但是...還是要很小心

再來就是點菜的時候都要再次跟服務生確認你點的東西是vegeterian的.....(就是沒有加肉和海鮮或大骨湯，基本上)

如果真的很想吃素食中餐的話，以下是幾個推薦吃法

1. 湯麵類

我發現湯麵不需要用到炒油，所以只要確認湯麵的湯頭不是大骨湯，或是湯麵的旁邊有寫個V，通常吃起來都是素的，不過最好要再跟店員確認一下

在這邊推薦幾間我吃過不錯的

a. 倫敦人民公社 Baozi Inn - 番茄雞蛋麵  (蠻好吃的而且沒有肉味)

地址: 26 Newport Court, London WC2H 7JS

(因為餐廳裡面燈光比較昏暗，所以拍出來照片只能像這樣 ><)

b. 蘭州拉麵 - 湯麵 (好吃，沒有肉味，只是座位比較擠一點)

地址: 33 Cranbourne St, London WC2H 7AD

照片是榨菜雞蛋拉麵 (超好吃....整碗吃完)

2. 一般中餐廳的羅漢齋煲

因為菜單直接寫羅漢齋了我想它應該會比一般的炒菜類更接近素食的要求吧 (至少，不用肉油)

雖然都叫羅漢齋煲但是也有好壞之分  有全部都用罐頭蔬菜的也有都用新鮮蔬菜的  有不加豆腐的也有加很多豆腐的 

推薦的是 文興酒家 (Four Seasons) 的羅漢齋煲 (朋友狂吃燒鴨時我們也可以開心吃素)

除了蔬菜和豆腐以外還有粉絲  配一碗白飯可以吃到超飽

以下照片是在Bayswater 本店拍的，但是中國城的分店應該也點的到

Four Seasons 文興酒家

地址: 12 Gerrard Street, London W1D 5PR / 23 Wardour Street, London W1D 6PW

3. 咖哩類

會有這個選項純粹是因為這間馬來西亞餐廳的素咖哩做的不錯 料很多 (而且很素) 所以放上來給大家參考

需要注意的是  咖哩很辣  平常不吃辣的人請直接放棄

店名: Rasa Sayang

地址: 5 Macclesfield Street London, W1D 6AY

4. 飲茶類

一般飲茶的奶皇包或是蒸的點心通常是素的，但是炸類點心 (例如炸奶皇包，炸素春捲) 就要小心它的油。方便素的話就沒關係了。這邊要推薦的是

China City (中國城大酒家) 

地址: 4 Leicester Street, London WC2H 7BL

這間飲茶並不是中國城最有名的，但是它的價錢相對來說算便宜，而且有比較多素的可以選，所以每次要吃飲茶時就會跑來這

可以點的有腐皮羅漢齋捲，奶黃包，羅漢齋腸粉，炸兩腸粉 等等。

5. 一般中餐廳的素食選項 (菜單有寫V的)

誠如我前面已經提到多次，通常炒菜類或素炒麵炒飯類，所用的油都是和炸肉的同一鍋油，所以比較適合"方便素"的人  這邊推薦另一間馬來西亞餐廳

馬來一哥 C&R Restaurant

地址: 4 Rupert Court, London W1D 6DY