話說研究生都很需要一個每日固定可以靜下心來的讀書空間
(這應該是我的blog裡面第一句跟學業有關的話吧= =")
有的人是圖書館，有的人是家裡，
至於我，曾經很困擾這個問題，換來換去沒有一個定點
因為我家離學校和學校的圖書館非常遠，
而且圖書館裡面只能喝水，我非常不習慣
而我家附近有個圖書館，社區型的，但是他的開放時間很奇怪，周日和周一還整天休館
至於家裡，不是不好，只是我發現
只要一坐在我房間書桌前的這個位子
就會開始想吃東西 餓 而且是一直無止盡的餓餓餓餓餓
(終於講到了此文章的主題)
但是最近我發現我克服了這個問題
也就是說我找到了一些方法可以不要變成所謂的"甜食怪物" "餅乾怪物" "大食怪" "無底洞的胃" etc. etc....
這些方法是我親身體驗的所以我可以證明這些方法"對人類有用" 至少對我有用
為什麼這樣說?因為我也上網搜尋了很多資料
發現很多都是醫師營養師寫的 我懷疑他們根本就沒有經歷過"吃得越飽就越餓"的痛苦
光是標題"控制食慾"的"控制"兩個字
感覺就像你叫一個憂鬱症的人"想開一點" 是一種只會讓人病情加重的關鍵字
然後那些小撇步例如喝水，嚼口香糖，忍耐不吃，等等，看了更是讓人想砸螢幕
好了我發現我真的很囉唆 進入主題之前廢話都要一堆
我想我已經開始進入論文狀態 研究之前都要有引言而且不能寫太少 (我已經瘋了...!!Stop!!)
我的方法可以分為兩種
一種是馬上見效的急救，一種是生活習慣的養成
馬上見效的急救有:
1. 吃他一頓
但是重點來了，食物的挑選很重要，最好是一個"正常的一餐"，例如像自助餐那樣白飯配四樣菜
已經在餓了，最好不要自以為罪惡感很重所以喝一杯飲料OR泡一杯麥片 (還是那種強調飽足感可以減肥的)OR吃一些滷味(還挑青菜吃)OR吃一碗泡麵 OR吃一包蛋捲 等等 因為通常事實是你會把以上的OR全部換成AND 而且吃完以後還不是END
這些少少的東西吃下去以後只會開啟我們的"大食怪模式" 不知不覺垃圾桶裡面已經全部都是零食的袋子
我所謂的"正常的一餐"有幾個重點
就是
- 主食是飯，而且量不能少，一碗不夠吃兩碗 -->除非你不是台灣人或是從小的主食不是飯。因為我們的體質就是要吃米類才會有"氣"，飯是唯一比較天然的米食，米製品例如粄條或是米粉都是經過加工製成，而且烹煮時還會吸很多油。 而麵食是用麥類做的 麥類是涼性食物對我們身體不如飯來的適合，像麵包或是麵類可以因為好吃而吃，但是也容易餓 (我的經驗)，如果要達到一種主食的feel，飯才是王道的。
- 吃的東西都是要天然的 (例如炒菜，蛋，湯，水果等等) 不能吃加工品，所以麥片out 餅乾out 穀物熱量棒out 我一直很懷疑那些麥片說有加膳食纖維所以有飽足感 那你為什麼不吃水果或吃芹菜 這樣纖維更多?? 而且我吃那些東西從來沒飽過 只有更餓
(還有要特別注意外面餐廳所使用的油，有些餐廳炒的菜或是炒飯炒麵很香，跟自己在家炒的完全不一樣，那是因為他們用"炸油"當炒菜油，其實那是不健康的...而且很容易胖)
-其他如果還要增加什麼零食例如飲料蛋糕之類的(這是一定要的，因為大食怪模式已經開啟)，可以在"正常的一餐"之後再吃，通常這時候我們吃的零食量就不會像"大食怪"那麼多...例如原本想吃一塊蛋糕+一個布丁+一罐優格+一杯奶茶+一包洋芋片 可能就只會挑其中一兩樣了 因為吃不下了!!
2. 咖啡因
有一些研究說咖啡因可以抑制食欲
我的親身經驗是"可以"
喝咖啡或喝茶可以稍微轉移一下注意力 但是前提是要加一點全脂牛奶
不然只喝咖啡或茶的話感覺是在幫助消化 只會讓人更餓
此外還有一個重點就是不要加糖 因為糖分會讓我們血糖急速上升
血糖急速上升的結果就是血糖急速下降 然後又會餓
最近發現一項好物叫做"黑巧克力" 越純的越好
我吃的是85%的， 吃兩塊下去馬上見效 (而且吃下去以後竟然有點失落...剛剛不是很餓的嗎???....)
3. 一杯熱牛奶+澱粉 (e.g.麵包 饅頭..etc.)
這一招是用在晚上餐廳都關門或是住宿舍沒廚房又肚子餓的情況
熱牛奶裡的脂肪和蛋白質是熱量的來源，配上澱粉的時候真的會讓人瞬間不餓 (因為你的胃開始工作了)
重點是那牛奶要是鮮奶而非調味乳 還有麵包越簡單越好 例如吐司...餐包....最好不要吃"丹麥波蘿" "紅豆麻糬麵包"那種
饑餓感有時候是來自於血糖不穩定 所以要盡量避免所有過甜的東西 就算要吃也不要"單吃"
生活習慣的養成有:
1. 不管你一天吃幾餐，每一餐都要吃飽 而非半調子自以為小鳥胃
如果是自己煮的話，記得油脂要足夠，一道菜要放一個鐵湯匙的油
油量的增加可以比較容易飽 而且注意!!這邊的油不是外面的炸油或是反式脂肪
是健康的油 (只要你烹煮時不要讓它狂冒煙) 所以應該要攝取足夠 倒是外面的油炸類食物真的要少碰....
2. 睡飽
因為很累的時候會分不清自己是餓還是累 (完全的親身經驗)
3. 規律的運動
放在最後是因為這是最難達成的，除非你曾經歷生死交關，否則你不會了解運動的重要.....
我最近開始規律運動，發現運動完..........還是會餓，
可是可以很清楚地感覺那種餓不是病態的食欲，而是因為我還沒吃晚餐，需要進食= =
而且在規律運動之後，我發現一整天平均比較不會出現"食慾爆走"的狀態
以上 又是個落落長的一篇
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